Мифы о здоровом питании

Мифы о здоровом питании

Как и обо всех популярных течениях, о здоровом питании очень много пишут и говорят. Но всегда ли эта информация правдива, рекомендации исходят от профессиональных врачей-диетологов и имеют под собой научные основания?
К сожалению, среди советов по здоровому питанию много непроверенных фактов, которые размножаются некомпетентными людьми. А некоторые мифы создаются и поддерживается производителями различной продукции, которые пытаются таким способом сделать себе рекламу и привлечь покупателей.
Если воспользоваться этими советами, не пытаясь в них разобраться, вы можете навредить своему организму, вместо того, чтобы его поддержать и оздоровить. Поэтому давайте рассмотрим некоторые популярные мифы о здоровом питании, чтобы понять, что же из них на самом деле является правдой, а что - нет.

Здоровое питание – мифы и реальность

Здоровое питание ещё называют правильным и полезным. Но что для вашего организма на самом деле полезно, а что – просто миф?
Отказ от жирных продуктов. То, что все жирные продукты следует исключить из рациона – миф. Некоторые жиры – растительные, или содержащиеся в рыбе насыщенные, для здорового питания просто необходимы. А обезжиренные продукты, предлагаемые производителями в огромном ассортименте, наоборот, могут быть вредными, так как в них содержится множество вредных химических добавок для улучшения вкуса.


Исключение углеводов. Белковые диеты полноценным здоровым питанием не являются. Так что это – миф. Нужно просто выдерживать правильный баланс между белками и углеводами, и вводить в рацион только полезные виды углеводов.


Мясо – вредно. Это не совсем правда. Да, от жирной свинины лучше отказаться, но молодая говядина и куриная грудка – вполне диетические продукты.
Фрукты и овощи полезны все и всегда. Нет, некоторые из них, например, виноград и томаты, могут значительно повысить уровень сахара в крови. Более полезны не экзотические фрукты и овощи, о «чудодейственном» оздоравливающем влиянии на организм так много говорят, а привычные нам с детства.

какая польза свежевыжатых соков

Соки необходимы для здоровья. Это тоже – один из мифов, созданных производителями. Магазинные пакетированные соки содержат много сахара и консерванты, и никак не полезны для организма, скорее – наоборот. Свежевыжатые соки богаты витаминами, но в них отсутствует необходимая организму клетчатка. Так что и в этом случае несомненная их польза преувеличена.

вред хлебаОт хлеба поправляются. Это относится только к белому хлебу из пшеничной муки высшего сорта. Отрубной, ржаной и цельнозерновой хлеб опасности для фигуры не представляют.
Хлопья и мюсли – полезная еда. Это тоже не совсем правда. К здоровому питанию их можно отнести, только если они изготовлены из цельного зерна с минимальной термообработкой. Глазированные, обжаренные в масле мюсли и хлопья вредны.


Овсянка полезна. Овсяная каша к завтраку – вполне здоровое питание, только если она сварена из овса грубого помола, а не залитый кипятком полуфабрикат из пакетика.


Яичный желток вреден. Это миф – в желтке содержатся полезные вещества, необходимые при здоровом питании.


Мы рассказали только о самых популярных мифах о здоровом питании, упомянув более часто встречающиеся рекомендации. На самом деле, их гораздо больше. Если вы хотите употреблять только здоровую еду в течение всего дня, закажите доставку питания в офис от «Ямми-Тамми». Составленное профессионалами для здорового питания меню включает в себя разнообразнейшие блюда, действительно полезные и очень вкусные.


Комментарии ()

    Нужна консультация? +