Основные принципы здорового питания: составляем рацион

основные принципы здорового питания

Система правильного питания — настоящая база, на основе которой строится состояние организма, настроение и самочувствие. Сбалансированный рацион, соблюдение режима, включение в меню полезных продуктов — все это положительно отражается на функционировании систем и внешнем виде. Здоровое питание — это возможность сохранить молодость, исключить вероятность дефицита полезных микроэлементов, привести свой вес в норму и поддерживать его. Чтобы следить за ним, необязательно разрабатывать меню на каждый день, делать постоянные закупки, ограничиваться только свежими овощами и отварным мясом. Доставка здорового питания позволит наслаждаться вкусными и ароматными блюдами без вреда фигуре или организму. Но, для начала, давайте ознакомимся с основными принципами правильного, сбалансированного рациона. Почему это важно? Как перейти на здоровое питание? Ответы на эти и многие другие вопросы — далее.

правила здорового питания

Причины сказать «да» здоровому питанию

Пища и вода — основные источники веществ и микроэлементов, необходимых для полноценного функционирования организма. Формулы продуктов влияют на физическое состояние и развитие, продуктивность, гормональный фон. Правильное здоровое питание нормализует

функциональность систем, течение разных процессов. Это основа строения тканей и клеток, постоянной их регенерации, восполнения сил. Несбалансированный рацион обернётся вредом для здоровья независимо от возраста. Неполноценное питание имеет такие последствия:

  • снижение уровня физического и умственного развития;
  • высокая утомляемость;
  • ослабление естественных защитных сил;
  • потеря работоспособности и продуктивности;
  • нарушение гормонального фона;
  • преждевременное старение;
  • сокращение продолжительности жизни.

Здоровый образ питания — это правильная работа всего организма, восполнение всех необходимых микро- и макроэлементов, полезных веществ, соблюдение режима и отказ от вредных продуктов. Такой рацион способствует правильному функционированию пищеварительной системы, исключает дерматологические заболевания, болезни сердца и сосудов, позволяет улучшить состояние ногтей, волос, кожи.

Основные принципы правильного питания

Первый шаг — самый сложный. Как изменить свой рацион? С чего начать? Первое, что вам нужно сделать, — принять решение питаться правильно. Для этого учтите основные принципы здорового и безопасного питания:

  • разнообразный, сбалансированный рацион. Разработайте меню таким образом, чтобы в нем были блюда из мяса и рыбы, морепродуктов, круп, зелени, овощей и фруктов;
  • откажитесь от фаст-фуда и рафинированных продуктов. Мука, масло, сахар, поваренная соль — все попадает под табу. Исключите эти продукты и ваш рацион — уже наполовину здоровый;
  • скажите «да» дробному питанию. В течения дня — 6 приёмов пищи (основные и перекусы). Не делайте длинных перерывов, которые могут стать причиной стресса для организма. Мера — залог здоровья. Маленькие, но регулярные порции позволить сократить объёмы потребляемой еды, исключить чувство голода;
  • последний приём пищи — не позже, чем за 2 часа до отбоя. Ночью пищеварительная система не должна быть загруженной, ей нужен отдых;
  • откажитесь от магазинных соусов, избегайте усилителей вкуса, консервантов и химических добавок. Натуральность — один из главных принципов здорового питания. Для заправки и приготовления соусов используйте сметану, йогурт, растительное масло. Для улучшения вкусовых качеств подойдут специи и травы;
  • сведите к минимуму количество алкоголя. На ужин или праздник можно выпить бокал сухого вина. Если вы хотите привести своё тело в форму, запрещены сладкие/полусладкие напитки, сидр и пиво, крепкий алкоголь;
  • в приготовлении блюд отдавайте предпочтение запеканию, варке, готовьте на пару. Продукты в жареном виде — слишком жирные. При жарке выделяются канцерогенные вещества, которые негативно влияют на организм и здоровье в целом;
  • любые перемены должны быть постепенными. Не стоит сразу отказываться от всего. Сначала снизьте количество вредных продуктов, постепенно переходите на здоровое питание, замените выпечку полезными сладостями, вместо обычного хлеба покупайте цельнозерновой. Привыкая к одной привычке, вводите новую. Так переход на здоровое питание пройдёт легче, без стресса для организма.

Еда должна быть вкусной — не отказывайте себе в удовольствии полакомиться чем-то особенным. Каждый приём пищи должен приносить удовольствие. Так вам удастся следовать основным принципам здорового питания и не сойти с правильного пути.

правила здорового питания

Питьевой режим

Вода — один из главных компонентов правильного рациона. Недостаток жидкости не позволяет организму полноценно функционировать, приводит к разным нарушениям в его работе, негативно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей. Согласно правилам здорового питания в день нужно выпивать не менее 1,5 литров чистой воды. А если вы активно занимаетесь спортом, этот показатель увеличивается.

Начинайте каждый день со стакана воды. Пейте за 30–40 минут до основного приёма пищи, перекуса и через час после. Чувство голода часто может быть спровоцировано жаждой. Следите за питьевым режимом — это позволит предотвратить длинный ряд нарушений в вашем организме.

Переходим на здоровое питание: легко, без стресса, эффективно

Психологи утверждают: привычки вырабатываются в течение 21 дня. Но на переход на здоровое питание может понадобиться больше времени, ведь этот процесс осуществляется постепенно. Вот некоторые советы, которые вам помогут.

Поставьте цель. Почему вы решили придерживаться принципов здорового питания: для похудения, улучшения самочувствия, по состоянию здоровья? Не ставьте глобальных целей на 1–2 месяца, начинайте с малого — недели. Составьте меню здорового питания на каждый день и следите, как меняется самочувствие, ваши формы, работа организма. Такие изменения будут мотивировать придерживаться здорового сбалансированного рациона и ставить новые цели.

правила здорового питания

Не готовьте однообразную пищу. Если вы будете есть одно и то же, оно вам быстро надоест. Постарайтесь максимально разнообразить меню: супы, смузи, салаты, мясо и рыба, полезные сладости, овощи — все это включите в свою программу.

Основа здорового питания — режим. Питайтесь по часам. Так вы сможете исключить чувство голода, которое часто приводит к перееданию при следующем приёме пище. Делайте лёгкие перекусы между завтраком, обедом, ужином. Для этого подойдут фрукты, смузи, орехи. Перекусы должны быть полезными. От бутербродов и снэков лучше отказаться.

Правильно выстроенный рацион, здоровое питание на каждый день, подарят вам энергию, лёгкость, обеспечат прекрасное самочувствие, позволят сохранить формы или избавиться от лишних килограммов. Уже через несколько недель вы заметите результат и поймёте — эта победа над собой того стоит.


Комментарии ()

    Нужна консультация? +