Переход к вегетарианству без вреда для здоровья. Часть 1.

Переход к вегетарианству

Если вы внимательно смотрели наше меню, то уже видели, что Ями-Тами предлагает также и вегетарианское меню! Наш сервис доставки еды заботится о всех, и поэтому мы обратились к экспертам-диетологам для ознакомления читателей нашего блога с таким важным вопросом, как — вегетарианство.

Многие современные люди осознанно корректируют свои привычки питания, переходят на различные диеты, или хотят стать вегетарианцами, но не обладают достаточным количеством информации для всестороннего анализа этого вопроса. Именно для таких людей мы подготовили интереснейшую статью в 2-ух частях о вегетарианстве, а вернее, о переходе на этот тип питания. Думаете вам все известно по этой теме? Как бы не так! Читайте, и не говорите, что не читали!

По своей природе человек способен быть абсолютно всеядным, то есть может есть как мясо, так и растительную пищу. Во всяком случае это утверждает современная официальная наука. Но стоит ли это делать и нужно ли это нашему организму, чтобы оставаться сильным и здоровым? Споры по этому вопросу идут по сей день. Кто-то считает, что без мяса человеческий организм ослабнет и не сможет полноценно функционировать. Другие считают, что животный белок приносит больше вреда, чем пользы, а третьи держатся посередине, и являются сторонниками сбалансированного питания (это если не затрагивать морально-этические и другие философские стороны).
В любом случае, изменение своего рациона питания — это ответственный и очень серьёзный поступок. Тем более, если дело касается вегетарианства, переход к которому должен быть тщательно спланирован и обдуман.

виды вегетарианства

Естественно, никто не может создать единую практику на пути к оздоровлению, или переходу к тому или иному типу питания. Этот переход у каждого должен осуществляться с индивидуальным подходом к вопросу, ведь каждый из нас имеет уникальный организм, со своими личными показателями здоровья!
Если вы всё же задумались о таком серьёзном изменении, будьте готовы к тому, что вам придётся изменить даже свой образ мышления, чтобы пересмотреть некоторые устоявшиеся привычки в питании.

Если кратко, вегетарианство — это такой способ питания, при котором люди отказываются от употребления в пищу продуктов животного происхождения, а также от изделий, в состав которых они входят.

На самом деле нет единой системы питания под названием вегетарианство, потому что само по себе вегетарианство очень разнообразно и имеет множество разновидностей. Всего насчитывают около 15 видов, но самыми распространёнными из них являются только 6 видов:

  • Пескетарианство — это тип питания, при котором исключают из употребления все продукты животного происхождения, но при этом допускают в своём меню рыбу, и вообще любые морепродукты.
  • Лактовегетарианство — система питания, при которой отказываются от мяса, рыбы и яиц, но позволяют себе потреблять различные продукты молочного происхождения.
  • Ово-вегетарианство — система питания, при которой человек отказывается от всех видов мясных и рыбных продуктов, включая и молочные, но едят яйца.
  • Веганство — строгая форма вегетарианства, в которой полностью исключают потребление всех продуктов животного происхождения.
  • Сыроедение — это самая строгая форма вегетарианства, при которой употребляют растительную пищу только в сыром виде.
  • Фрукторианство. Как вы уже догадались из названия, эта строгая форма вегетарианства допускает в употребление только фрукты и ничего более. Такого типа питания обычно придерживаются только в странах с постоянным тёплым климатом и доступом к свежим фруктам.


Важно, что не существует единственно-правильной формы вегетарианства, потому что у каждого человека может быть непереносимость тех или иных продуктов, да и в целом общее состояние здоровья и предрасположенностей может не только противоречить тому, или иному типу питания, но и даже быть опасным. Поэтому, каждый должен подходить к этому вопросу индивидуально, прислушиваясь к своему организму. Только так переход на иной тип питания не будет нести риски для здоровья, а в последствии этот переход подарит вам только положительные ощущения, как физические так и моральные!

Причины перехода на вегетарианство

Изначальным и основным фактором воздействия, который должен послужить серьёзным толчком для того, чтобы запустить весь это процесс перехода, является мотивация.
И, как правило, эта мотивация обусловлена двумя причинами:

  • Первая причина преследует цель — оздоровления;
  • Вторая — исходит из морально-этических соображений, и других около-философских идей.

Продолжение читайте во второй части, там мы разберём: первые шаги и проблемы на пути вегетарианства, как разнообразить меню и даже вопросы лишнего веса!

Кстати, если вы уже являетесь вегетарианцем или просто любите вегетарианские блюда —зайдите в наш соответствующий раздел: Меню. Наши блюда готовятся только из высококачественных продуктов, и только в день отправки, а значит — всё максимально свежее. И да, наши цены не кусаются, сами проверьте. Звоните!
С Ями-Тами всегда вкусно и полезно!


Комментарии ()

    Нужна консультация? +