Сезонные овощи и фрукты. Что успеть поесть летом

В наше время наличием на прилавках огромного выбора свежих фруктов и овощей в любое время года уже никого не удивишь. Но не зря народная мудрость гласит «Каждому овощу своё время». Как утверждают специалисты, самыми полезными овощи и фрукты бывают именно в сезон своего созревания.
А что может быть благодатнее для созревания фруктов, овощей и ягод, чем лето? Поэтому самые полезные сезонные овощи и фрукты вырастают летом, и нужно обязательно за это время успеть их поесть и напитать организм витаминами.

Почему летние овощи и фрукты наиболее полезны

Все знают, что нужно обязательно есть овощи и фрукты, так как это полезно для организма. Но почему считается, что самые полезные сезонные плоды бывают именно летом?
Можно назвать несколько причин:

• В это время земля щедро согрета лучами солнца, и для выращивания даров природы не требуются теплицы и химикаты – всё растёт в естественных условиях.
• Сезонные овощи, которые только-только созрели, очень легко готовить. Они не нуждаются в длительной термообработке, и поэтому сохраняют больше витаминов.
• Свежие фрукты и овощи, не подверженные длительному хранению, наиболее вкусные и сочные.
• Хотя плоды, созревающие летом, можно купить в любое время года, но по сезону они стоят гораздо дешевле, и вы легко сможете составить для себя самый полезный витаминный рацион.

Топ-10 самых полезных сезонных фруктов и овощей летом

Несмотря на ажиотаж вокруг «заморских» овощей и фруктов, самые полезные для нас – те, которые выросли в нашем регионе. Во-первых, вы точно успеете поесть их свежими, а во-вторых – наш организм наиболее к ним адаптирован, и сумеет извлечь наибольшую пользу от их употребления.
Нужно знать, какие из них наиболее необходимо успеть поесть именно в летний сезон.

1. Клубника. Настоящая королева сезона! Если летом, в период её созревания, успеть поесть клубники, то за сезон вы значительно укрепите иммунитет, улучшите обмен веществ и зрение.
2. Малина. Все знают, как полезно зимой при простудах малиновое варенье. Но в свежем виде малина даст ещё больше пользы, ведь в ней масса аминокислот, витаминов, микроэлементов. Малина выводит токсины и защищает от анемии.
3. Черешня. Особенно полезна для детей. Благотворно влияет на рост зубов и костей, развитие интеллекта.
4. Абрикос. Очень распространённый на Украине сезонный фрукт, который обязательно необходимо поесть летом. Он помогает улучшить пищеварение и избежать болезней дыхательных путей.
5. Груши. Укрепляют сопротивляемость организма болезням, помогают восстановить силы и энергию, полезны для здоровья сердца и сосудов.
6. Арбуз. Витамины В и С, которые в нём содержатся, нормализуют работу пищеварительной и нервной системы. Улучшают кроветворение и мозговую деятельность.
7. Огурцы. Хотя они есть на прилавках круглый год, но полезнее всего будет поесть их именно летом. Свежие сезонные огурцы содержат большое количество антиоксидантов.
8. Помидоры. Активизируют пищеварение и обменные процессы.
9. Морковь. Сезонная молодая морковь – кладезь витаминов и каротина, полезного для зрения и профилактики онкологии.
10. Сладкий перец. В сезон обязательно необходимо добавлять в салаты сладкий перец, из-за его неоценимых свойств. Он является антиоксидантом, повышает иммунитет, здоровье сосудов и сердца.

Лето даёт нам возможность побаловать свой организм и другими сезонными овощами и фруктами, список которых довольно впечатляющий, а свойства каждого несут свою пользу.

Наиболее важно, чтобы самые полезные сезонные фрукты летом успели в достаточном количестве поесть дети – это даст им силу для роста и развития, и повысит сопротивляемость организма простудам в холодные сезоны.
Дома, конечно, вы постараетесь обеспечить своего ребёнка лучшим набором летних сезонных овощей и фруктов. А сделать его питание таким же полезным и в дошкольных учреждениях вам поможет компания «Ямми-Тамми», которая занимается доставкой готовых блюд из самых свежих продуктов. Закажите для своих детей меню от «Ямми-Тамми», и вы будете уверенны, что они обязательно успеют оздоровиться и поесть сезонных фруктов и овощей в достаточном количестве.

Написать комментарий