Творог – польза или вред? Когда лучше включать в рацион

О том, что творог полезен, все мы слышали неоднократно, начиная с самого детства. И настолько привыкли принимать это утверждение, как данность, что вряд ли кто-то задумывается – а почему творог считается полезным, и действительно ли это так.
Эта статья для тех, кому интересно, чем полезен творог, кому и когда его следует включать в рацион, и всегда ли от его употребления одна польза, или иногда он может нанести вред.
Какая польза от творога
Творог относится к кисломолочным продуктам, его название буквально обозначает «молоко, ставшее твёрдым». Он очень легко усваивается организмом, и богат такими полезными веществами, как кальций, магний, железо, аминокислоты, витамины групп А, В, РР, протеин и фосфор.
Эти вещества дают организму огромную пользу:
- Способствуют росту костей у детей, и укреплению их в более зрелом возрасте
- Улучшают память
- Уравновешивают обмен веществ, препятствуя ожирению
- Повышают иммунитет
- Нормализируют гормональный фон
- Способствуют росту мышечной массы
- Повышают потенцию у мужчин.
Когда творог может принести вред
Несмотря на свои полезные свойства, иногда творог может причинить и вред вашему здоровью. Это происходит в таких случаях:
- Творог должен храниться только в холодильнике, и то не очень длительное время – до 3-х суток. При неправильном хранении этого скоропортящегося продукта в нём размножается кишечная палочка.
- Если на упаковке стоит дата употребления более 3-х суток, значит, это не натуральный продукт, и в нём содержатся консерванты. Они принесут вашему организму скорее вред, чем пользу.
- Творог может принести вред людям, у которых проблемы с почками или атеросклероз.
Когда и кому творог лучше включить в рацион
Творог полезен для людей любого возраста и пола:
Детям рекомендуется вводить его в рацион не раньше, чем им исполнится 7 месяцев. Начните с порции в 1 чайную ложечку, и постепенно увеличивайте. Это будет очень полезно для нормального роста зубов, ногтей и косточек.
Женщинам полезные свойства продукта особенно будут необходимы в рационе в период беременности, лактации и климакса, чтобы восполнить потерю витаминов и кальция.
Мужчинам, которые занимаются спортом, творог в рационе будет полезен для роста мышц.
Пожилым людям, страдающим от хрупкости и заболеваний костей, также непременно следует включить в свой ежедневный рацион этот продукт.
Рекомендуемая норма творога на взрослого человека 250гр в сутки, ребёнка старше 1 года – 100гр. Его можно кушать в любое время дня – на завтрак, обед и ужин.
Чтобы у ваших детей в рационе всегда был такой полезный и необходимый продукт, закажите доставку питания от Ямми-Тамми – в садик или школу. У нас есть возможность выбирать блюда по желанию, и в детском меню вы всегда найдёте питательный и полезный свежий творог и разнообразные вкусные блюда из него.
Комментарии ()