Углеводы в ежедневном рационе. Что полезно и когда употреблять

Одна из важнейших составляющих ежедневного рациона, дающая нам необходимую для активной жизнедеятельности энергию – углеводы. Они должны составлять примерно половину от нашего ежедневного рациона, а вторая половина делится между белками и жирами.

Но не все углеводы приносят организму пользу. Не только чрезмерное их количество, но и включение в рацион неправильных углеродов, и употребление не в нужное время, приводят к их превращению в организме в жировую ткань. Поэтому, чтобы обеспечить себя правильным питанием, нужно знать, что из углеводов наиболее полезно, и когда их следует употреблять.

Что из углеводов полезно, а что вредно

Одно из распространённых ошибочных мнений – то, что от углеводов появляется лишний вес, и желающим похудеть нужно ограничить или вовсе убрать их из рациона, отдав предпочтение белковой пище.
Это совершенно не так. Хотя белковые диеты и помогают быстро сбросить вес, но такие ограничения могут быть опасными для здоровья. Если организм не дополучит свою норму углеводов, то вместе с лишними килограммами уйдёт и энергия. Вы станете быстро утомляться, почувствуете упадок сил, ухудшится общее самочувствие. Поэтому они полезны и в ежедневном рационе необходимы.

Углеводы делятся на 2 группы:
Простые, или быстрые. Именно в этой группе находятся углеводы, которые приводят к набиранию веса. Они очень быстро усваиваются, резко повышают уровень сахара в крови, и не дают чувства насыщения. Для вас будет полезно ограничить продукты из этого списка:

• Кондитерские изделия
• Выпечка из белой муки
• Сладкие фрукты и соки из них
• Джемы и варенья
• Сладкую газировку
• Майонез и кетчуп.

Сложные, или медленные. Эти углеводы, наоборот, усваиваются медленно, сахар от них повышается в крови постепенно, и чувство сытости держится долго. Полезно включать в ежедневный рацион такие богатые медленными углеводами продукты:

• Цельнозерновой, ржаной и отрубной хлеб
• Каши, особенно пшеничная, гречневая и овсянка, нешлифованный рис
• Печёный картофель
• Бобовые
• Зелень
• Овощи – кабачки, капуста, помидоры, сладкий перец
• Грибы
• Фрукты и ягоды, кроме содержащих много сахара.

Когда в течение дня лучше употреблять полезные углеводы

Так как основная задача углеводов – обеспечение нашего организма энергией, то следует основную их часть есть тогда, когда организм более всего нуждается в энергии. То есть на завтрак, обед и ланч.
Включенные в первой половине дня в рацион, они насытят организм, и успеют переработаться и усвоиться полностью. На ужин лучше употреблять низкокалорийные салаты из овощей и немного несладких фруктов. Но и их желательно употреблять не позднее, чем за 2 часа до сна, чтобы не расходованная энергия не скапливалась в виде жировых отложений.
Употреблять нужное количество углеводов в течение дня вам помогут заказанные с доставкой в офисы или на предприятия блюда от компании Ямми-Тамми. Составленный специалистами рацион содержит в себе необходимое количество полезных углеводов, и вы сможете употреблять их именно в то время, когда они наиболее необходимы вашему организму.

Написать комментарий