Вегетарианство. Польза или вред для ребёнка?

Вегетарианство для детей

Вегетарианство набирает всё большую популярность во всём мире. Люди, озабоченные сохранением своего здоровья, всё чаще отказываются от вредных, на их взгляд, продуктов питания, и переходят на экологически чистую полезную растительную пищу.
Но одно дело, когда вегетарианство выбирают взрослые люди, чей организм уже сформирован. Обычно в семьях, предпочитающих вегетарианскую пищу, детей тоже изначально начинают приучать к подобному питанию. Пользу или вред принесёт это ребёнку?

Вегетарианство для детей

Вегетарианство и организм ребёнка

О том, что овощи и фрукты кушать очень полезно, и в них множество витаминов, знают все. Но ведь ребёнку для нормального развития и роста требуются не только витамины, но и другие вещества – железо, белок, кальций и т.д. И большинство из них содержатся в рыбе, мясе, печени, то есть как раз в тех продуктах, которые исключены из вегетарианского рациона.
Как поступить в таком случае? Что делать, чтобы полезное питание было действительно полезным, и вегетарианство не принесло вреда организму ребёнка?
Вегетарианское меню для детей должно быть максимально сбалансированным, и содержать все необходимые вещества. Для этого нужно знать, какими вегетарианскими продуктами можно заменить продукты животного происхождения.
Белок необходим для получения энергии и нормализации обмена веществ. Ребёнок может получать белок в достаточном количестве, если в его рацион ввести такие продукты:

  1. Бобовые – красная и белая фасоль, горох, чечевица.
  2. Злаковые каши – рисовая, овсяная, пшеничная, гречневая.
  3. Орехи – грецкий, фундук, миндаль.
  4. Овощи – брюссельская капуста, свекла, редис.

Железо. Дефицит железа очень вреден, так как приводит к снижению уровня гемоглобина. В больших количествах железо содержится в таких вегетарианских продуктах:

  1. Гречневая каша
  2. Гранат и гранатовый сок
  3. Свекла
  4. Красная морковь.

Кальций. Обеспечить организм ребёнка необходимым для роста костей кальцием помогут:

  1. Йогурты
  2. Белая фасоль
  3. Петрушка
  4. Шпинат.

Правильное вегетарианское питание принесёт ребёнку несомненную пользу:

  • Дети-вегетарианцы никогда не страдают ожирением.
  • Клетчатка в растительной пище обеспечивает хорошую работу кишечника.
  • Здоровая микрофлора кишечника, в свою очередь, формирует надёжный иммунитет.

Вегетарианское питание для ребенка

Вегетарианское питание для ребёнка вне дома

В детском саду или школе ребёнок проводит значительную часть дня, и ему там непременно нужно питаться. Но меню в этих учреждениях обычно составляется стандартное, и кроме салатика и компота, вегетарианских блюд в нём может и не найтись.
Что делать, чтобы не оставить ребёнка голодным, и не заставлять его есть непривычные продукты, которые его желудок может просто не принять? Для этого не обязательно носить с собой вегетарианскую еду из дома - вы можете обратиться в компанию «Yummy tummy».


Специально разработанное для таких случаев разнообразное вегетарианское меню, богатое полезными веществами, обязательно придётся вашему ребёнку по вкусу. И вам не придётся беспокоиться о его правильном питании вне дома – вегетарианская еда в специальной термопосуде, не требующая подогрева, будет доставлена точно к оговоренному сроку.


Комментарии ()

    Нужна консультация? +